中式烹调师

【行业概况】
国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。同时，中式烹调师被列入深圳2017积分入户紧缺工种目录，该工种简单易学，短期培训，通过率非常高，成为入深户培训的首选。
【培训内容】
    职业道德（1）职业道德基本知识（2）职业守则
    基础知识（1）饮食卫生知识（2）饮食营养知识（3）饮食成本核算知识（4）安全生产知识
【上课方式】
    周末班：周六、日10：00-17：00
平时班：周二、四10：00-17：00
【报名资料】
1、身份证复印件2份；
2、学历证复印件2份；
3、二寸黑白照片4张；
4、工作证明（如有需要，则提供）
【证书效力】
经培训考试合格者，颁发人力资源和社会保障局《中式烹调师》国家职业资格证书。证书全国通用，终身有效，且具有法律效力。
【报考条件】
一、初级（具备以下条件）
年龄满16周岁（特种作业工种需满18周岁）。
二、中级（具备以下条件之一）
（一）取得本职业或相关专业（职业）初级职业资格证书或有效的特种作业安全生产操作证满1年。
（二）取得本职业或相关专业（职业）初级职业资格证书或有效的特种作业安全生产操作证，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（三）以中级工为培养目标的职业院校本专业或相关专业二年级第四学期学生。
（四）高等、高职院校二年级及以上本专业或相关专业学生。
（五）取得中等职业院校（含中专）及以上本专业或相关专业毕业证书。
（六）已取得相关职业中级职业资格证书，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（七）属于以中级工为鉴定起点的职业（工种），须经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
三、高级（具备以下条件之一）
（一）取得本职业或相关职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
（二）取得本职业或相关职业中级职业资格证书满1年，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（三）以高级工为培养目标的职业院校本职业（专业）五年制第八学期的学生、三年制第四学期的学生以及本职业（专业）四年制预备技师第四学期的学生。
（四）取得本职业（专业）或相关专业大专及以上学历，工作2年以上。
（五）具有本职业（专业）初级专业技术资格。
（六）已取得相关职业高级职业资格证书，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（七）属于以高级工为鉴定起点的职业（工种），须持中等职业技术学校（含中专）本专业或相关专业毕业证书后，从事本职业或相关职业满四年、或具有本专业或相关专业助理级专业技术资格证书。
四、技师（具备以下条件之一）
（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（三）取得本职业（专业）或相关专业本科学历后，工作3年以上，或取得硕士研究生以上学历。
（四）具有本专业或相关专业中级及以上专业技术资格。
（五）已取得相关职业技师职业资格证书，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（六）获得本市区以上政府授予先进生产者称号。
（七）在生产岗位上技术改造、技术革新并有专利证书、技术评审机构鉴定书等相关证明。
（八）获得国家级技能竞赛前20名、省一类竞赛前10名、市一类竞赛前6名。
（九）获得省、市技术革新二等奖。
电话: 0755-22968100 22969977 181 2392 9669（微信/QQ）
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